Popcat (POPCAT) est un projet de crypto-monnaie inspiré d'un mème Internet viral mettant en scène un chat domestique à poil court nommé Oatmeal. Le mème montre la bouche du chat qui s'ouvre et se ferme, créant un effet comique. Ce mème a ensuite été transformé en un jeu populaire dans lequel les utilisateurs cliquent sur l'image du chat pour faire s'ouvrir et se fermer sa bouche, contribuant ainsi au classement de leur pays sur un tableau de classement. La popularité du mème a conduit à la création d'une monnaie mème sur la blockchain Solana, qui est motivée par l'engagement de la communauté et la spéculation plutôt que par la valeur intrinsèque.